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Um risoto de queijo Gorgonzola para o almoço de Páscoa

A quaresma, período que antecede a Páscoa, significa para os cristãos um tempo de recolhimento e reflexão. A sexta-feira da Paixão é o ápice desta festa do cristianismo, que comemora a ressurreição de Jesus Cristo. Neste dia, por tradição, muitas famílias não comem carne vermelha, dando preferência aos pratos que sejam feitos com peixes ou frutos do mar.

O segredo das papinhas: caldo de carne caseiro

Quando comecei a introdução alimentar do João Henrique fui pesquisar sobre os ingredientes que poderia usar nas famosas papinhas. E foi aí que descobri essa receita apenas MARAVILHOSA, merece um caps lock da vida. Esse caldo de carne caseiro foi o que me salvou e fez o meu filho amar comer as papinhas que eu fazia pra ele. E por quê? Porque ela tem gosto! De verdade ninguém merece comer comida insossa. Eu até hoje uso pouco sal na nossa comida, mas uso esse caldo. Nunca mais comprei temperos prontos. Só uso ele, na nossa comida, na comida do João, na comida de todo mundo. Não pode ir sal na comida das crianças até 1 ano de idade. Mas temperos? É bom e todo mundo gosta, inclusive os bebês!

Ai vai a receita da Rita Lobo, do Panelinha.